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Uma das marcas de sakes mais conhecidas no mundo, a NANBU BIJIN já está presente no Brasil há 12 anos. Começou com apenas 1 rótulo e 60 unidades importadas. E ainda custou para vender. Hoje já constata um aumento significativo aliada a parceria com a Adega de Sake, já somam 8.

A Nanbu Bijin se situa entre as “Belas” montanhas da cidade de Ninohe, que traduzido fica “2º Lote”. A parte norte da principal ilha do Japão, Honshu, fora divididos em 9 lotes. E Ninohe fica na parte sul. Portanto a tradução de Nanbu Bijin, quer dizer “A Bela do Sul.”

Comandado pela 5º geração de produtores, o Sr Kosuke Kuji, praticamente o Alex Atala dos sakes, não há nenhum profissional que trabalhe na área, que não o conheça. Sua equipe é formada pela sua família, fieis funcionários e vários estagiários do exterior que desejam aprender a complexa produção de sake.

A Adega de Sake selecionou os rótulos que pudessem encantar bem o público ocidental. Como por exemplo, o Nanbu Bijin Koshu que combina muito bem com charutos, chocolates e carne com molho. Temos o Nanbu Bijin Aiyama Junmai Guinjo que é um espetáculo harmonizando com uma bela tábua de frios e queijos bem temperados. E o Nanbu Bijin Daiguinjo Junmai Shikomi? Fora da refeição para um brinde, uma leitura ou um simples apreciar de uma linda paisagem.

R$299,00