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Na pacata cidade mas que não falta absolutamente nada, Kitakata é conhecida pelo título de Cidade do Rámen, onde reúnem 200 casas para 1700 habitantes. É como ter uma oferta de 1 casa para 8,5 pessoas. Que maravilha, não? A cidade também é famosa pelos Kuras, que mais parecem castelos medievais que em média tem 200 anos de existência.

E aqui se situa a YAMATOGAWA SHUZOU, que produz  marca de Sake YAUEMON. Yauemon é o nome do atual Presidente de Honra, Sr. Yauemon Sato. Hoje o comando da empresa é feita pelo seu irmão Sr. Kazunori Sato e seu filho, Sr. Masakazu Sato.

A antiga instalação de produção hoje é um museu com a estrutura secular preservada, um prato cheio para fotógrafos. Na nova fábrica há tudo de mais moderno e tecnológico.

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