Um sake feito através do método kimoto, que utiliza levedura selvagem. Bem encorpado e saboroso, harmoniza com pratos não muito condimentados.
- Categoria: Daiguinjo
- Tipo: Junmai
- Polimento: 50%
- Classificação Nihonshudo: Levemente seco (+3)
- Acidez: 1,4
- Arroz: Yamandanishiki
- Teor alcoólico: 16,50%
- Fabricante: Omuraya Shuzo Co.
- Região: Shizuoka
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