O Mars Iwai é um whisky blended japonês produzido pela Shinshu (Mars Whisky), localizada em Nagano. Inspirado nos bourbons americanos, ele leva o nome de Kiichiro Iwai, pioneiro do uísque no Japão. Possui 40% de teor alcoólico e base de milho e malte de cevada.
Características Principais
- Graduação alcoólica: 40% ABV
- Composição: Aprox. 75% milho e 25% malte de cevada
- Maturação: Barris de carvalho americano que antes continham bourbon (ex-bourbon)
- Origem: Nagano, Japão
- Aroma: Doce e floral, com notas de mel, pera, baunilha e maçã caramelada.
- Paladar: Leve e cremoso, trazendo sabores de baunilha, figo seco, caramelo e toque sutil de especiarias.
- Finalização: Suave e macia, com leve toque de malte e carvalho.
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