Descrição:
Os sakes da Kimumasamune são produzidos com a utilização do tradicional método kimoto - uma técnica que exige trabalho e atenção ímpares. Os rótulos chamados Taru Sake são envelhecidos em barris feitos de cedro Yoshino, e esse em específico é seco, refrescante e com uma personalidade e corpo meio-fortes.
Anotações do Sommelier:
Palavra chave: Seco
Experiência Predominante: Intenso
Especificações:
Categoria: Junmai
Tipo: Taruzake
Polimento: 70%
Classificação: Seco (+5)
Acidez: 1,7
Arroz: Nihonbare
Fabricante: Kikumasamune Sake Brewing Co.
Teor Alcoólico: 13,8%
Região: Kobe