Elaborado com 100% de arroz Yamada Nishiki da província de Hyogo, este sake seco expressa o compromisso da Hakushika com a qualidade. Ao polir o arroz koji a 65%, obtém-se uma textura sedosa, de grãos finos e suave, caracterizada por um sabor rico que se espalha na boca e um final elegante e limpo.
Categoria: Tokubetsu (Especial)
Tipo: Junmai (Sem adição de álcool destilado)
Classificação: Bem Seco +5
Polimento: 75%
Arroz: Yamadanishiki
Acidez: 1,5
Teor Alcoólico: 14,5%
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