Descrição:
Licor de ameixa japonesa, seco e com aroma frutado intenso, apresenta equilíbrio entre doçura licorosa e a acidez da ume. Jukusei é o licor de ameixa maturada, por isso sua distinta cor laranja-amarelada contra a esverdeada do umeshu convencional. Além disso é usado choshu envelhecido ao invés do fresco, para combinar com o sabor mais maduro que o Umeshu Jukusei propõe.
Anotações do Sommelier:
Palavra chave: Caráter
Experiência Predominante: Complexidade
Especificações:
Categoria: Umeshu
Tipo: Jukusei
Polimento: -
Classificação: -
Acidez: -
Arroz: -
Fabricante: Takachiho
Teor Alcoólico: 12,0%
Região: Miyazaki