Hakutsuru Junmai Ukiyo-e
Junmai seco e rico em umami, saboroso e levemente frutado,
apresenta notas de nozes, cereal torrado e canela.
Duas Obras-primas
A alcunha Ukiyo-e é uma linha da Hakutsuru que celebra as obras de arte do estilo de mesmo nome. No caso deste elegante Junmai, no rótulo está presente a obra-prima Naniwaya Okita, do pintor Kitagawa Utamaro. Datada de 1793, esta obra imortaliza Okita, uma garçonete em uma casa de chá Naniwaya que durante o dia servia chá e ao anoitecer servia sake. Delicado e saboroso, o Hakutsuru Junmai Ukiyo-e poderia estar naquela tokkuri de cerâmica carregada por Okita-san, nos tempos idos do período Edo.
Informações Técnicas:
Categoria: Junmai
Tipo: Junmai
Polimento: 70%
Classificação: Seco (+4)
Acidez: 1,7
Arroz: Blend
Fabricante: Hakutsuru Sake Brewing Co.
Teor Alcoólico: 15,5%
Região: Hyogo
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